Agricultura ecológica – agricultura ecológica

La agricultura ecológica es una de las formas de agricultura. Utiliza abono verde y técnicas de rotación de cultivos. Es beneficioso para mantener la productividad del suelo y controlar las plagas en las granjas. El uso de fertilizantes y pesticidas manufacturados está excluido en la agricultura ecológica. También se excluyen en este tipo de agricultura los reguladores del crecimiento de las plantas como hormonas, aditivos alimentarios, organismos modificados genéticamente, etc.

Es más ecológico en comparación con la agricultura convencional. La autoridad de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) es responsable de regular las actividades de agricultura orgánica en todo el mundo.

Todos somos conscientes de que los productos químicos y los fertilizantes nocivos pueden ser perjudiciales para nosotros, incluso cuando se consumen indirectamente a través de frutas y verduras. La agricultura no orgánica utiliza diversos fertilizantes, insecticidas, pesticidas y reguladores del crecimiento. Los productos producidos por la agricultura convencional no solo pueden ser peligrosos para nosotros, sino que también son responsables de dañar el medio ambiente. Por otro lado, los productos orgánicos se producen sin medios artificiales y son saludables para consumir. Todos deberíamos consumir alimentos orgánicos, no solo para salvar nuestras vidas, sino para mantener nuestro medio ambiente libre, limpio y verde.

Este tipo de agricultura consiste en combinar métodos agrícolas tradicionales con conocimientos científicos modernos para producir alimentos agrícolas saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Métodos y materiales utilizados en agricultura ecológica:

Para mantener y desarrollar una buena fertilidad y estructura del suelo:

• Uso de abono (residuos animales y vegetales) / estiércol animal reciclado y desechos de cultivos

• Labranza correcta en el momento adecuado

• La rotación de cultivos

• Legumbres y abonos verdes

• Triturado

Para controlar plagas, malezas y enfermedades:

• Elección de corporaciones y planificación cuidadosa

• Usar cultivos resistentes

• Fomento de los depredadores que se alimentan de plagas

• Incrementar la diversidad genética

• Uso de pesticidas naturales

• La rotación de cultivos

La agricultura ecológica incluye además:

• Uso cauteloso de los recursos hídricos

• Cría de ganado

Ventajas de la agricultura ecológica:

• Reduce la erosión del suelo

• Útil para mantener la fertilidad del suelo

• Es fundamental apoyar la supervivencia de la vida silvestre en las tierras bajas

• Beneficioso para la industria láctea, ya que el ganado que pasta en granjas orgánicas es menos susceptible a infecciones o enfermedades y produce más leche.

• Los productos alimenticios orgánicos no contienen productos químicos nocivos, conservantes o sabores artificiales.

• La ausencia de pesticidas y fertilizantes preserva la nutrición original de los productos agrícolas.

• Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

• Una delicia para el paladar

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